[재활, 치매전담실] 멸치 똥 제거 & 파전 만들기 & 파김치 만들기

이번주는 어르신들 과거회상 및 인지기능강화를 위해

음식 재료를 사용하여 프로그램이 진행되었습니다. 

멸치 똥을 제거하시며

옛날이야기 공유하시는 모습도 볼 수 있었고

멸치 머리도 육수를 내면 좋다 안좋다로

토론을 하시는 모습도  볼 수 있었습니다.

어르신들이 직접 파를 다듬으시고

파 ,당근 양파도 직접 썰어주셔서

어르신들이 파전을 만들었던 기억을 회상하며

도움없이 어르신들이 서로 협동하여

파전도 맛있게 만들었습니다.

파김치는 영양과의 지원을 받아

고추가루를 버무려 파전과 함께 만들어 먹을 수 있도록

프로그램이 진행되었습니다.